Definizione di xantina

Xantina: Una sostanza che si trova nella caffeina teobromina e nella teofillina e incontra nel caffè e nelle cole. Chimicamente xantina è una purina.

C'è un malattia genetica del metabolismo della xantina xanthinuria a causa della carenza di un enzima xantina deidrogenasi necessario per elaborare la xantina nel corpo. La xanthinuria incontrollata può portare alla formazione di calcoli renali e alla malattia del tratto urinario (a causa di pietre di xantina) e alle malattie muscolari (a causa di depositi di xantina nel muscolo). Il trattamento è evitando cibi e bevande contenenti derivati ​​di xantina come tè al caffè e cola.

Il nome xantina è stato preso dal Xanqos greco che significa chinino giallo poiché forma sali gialli e la sua soluzione forma una fluorescenza blu come fa chinino.