Dieta e nutrizione: benefici per la salute delle uova

Offrono proteine ​​complete

Un uovo ha 6 grammi di roba con tutti e nove gli aminoacidi essenziali i mattoni delle proteine. È importante perché quelli sono quelli che il tuo corpo non può fare da solo. Il bianco d'uovo contiene circa la metà di quella proteina e solo una piccola porzione di grasso e colesterolo.

Sono densi di nutrienti

Ciò significa che le uova hanno più nutrienti - minerali di vitamine aminoacidi - per calorie rispetto alla maggior parte degli altri alimenti. Avere un uovo e otterrai:

• Proteina di alta qualità
• Selenio
• Fosforo
• Colina
• Vitamina B12
• Multipli antiossidanti che aiutano a mantenere sane le tue cellule

Aiutano il tuo buon colesterolo

Questo colesterolo buono chiamato HDL sembra salire in persone che hanno tre o più uova al giorno. Ovviamente anche il tipo cattivo aumenta. Ma i singoli pezzi di ciascuno diventano più grandi. Ciò rende più difficile per le cose cattive ferirti e più facile per le cose buone per cancellarle.

Possono abbassare i tuoi trigliceridi

Il medico ti mette alla prova per questi insieme a HDL e LDL. I trigliceridi più bassi sono migliori per la tua salute. Mangiare uova in particolare quelle arricchite con alcuni acidi grassi (come gli omega-3) sembra abbattere i livelli.

Possono abbassare le probabilità di un ictus

Sebbene gli studi variano, sembra che un uovo quotidiano possa ridurre il rischio. In un recente studio cinese, le persone che avevano circa uno al giorno avevano quasi il 30% in meno di probabilità di morire per ictus emorragico rispetto a quelli che non ne avevano.

Aiutano con il controllo delle porzioni

A circa 70 calorie per uovo sai esattamente cosa stai ottenendo. E viaggiano anche facilmente. Fai bollire un paio e attaccali nel tuo più fresco. Aggiungi un'insalata o un paio di fette di pane e hai un pranzo salutare veloce.

Sono convenienti

A 20 centesimi un porzione non puoi batterlo per una proteina di alta qualità che non romperà la banca. Aggiungi una fetta di toast a grigio intero un po 'di avocado e un po' di salsa piccante e hai un pasto adatto per un re a un prezzo di un povero. E non devi preoccuparti di zucchero o carboidrati perché neanche le uova.

Sono sani al cuore

Sorpreso? È vero. Nel complesso le persone che ne mangiano di più non sembrano aumentare le loro possibilità di malattie cardiache. Anche le persone con prediabete o il diabete di tipo 2 erano altrettanto salutari dopo una dieta ad alta uova progettata per la perdita di peso. In un recente studio cinese, le persone che hanno mangiato su un uovo al giorno erano quasi il 20% meno probabile rispetto ai mangiatori non uova per sviluppare malattie cardiache.

Soddisfano

Portarli a colazione e ti sentirai pieno più a lungo. Questo ti renderà più probabile di mangiare di meno durante il giorno. Ad esempio, in media adolescenti che mangiano un uovo al mattino hanno 130 calorie in meno a pranzo.

Aiutano i tuoi occhi

I medici sanno che gli antiossidanti luteina e zeaxantina ti aiutano a ottenere malattie degli occhi come la cataratta e la degenerazione maculare legata all'età. Anche le verdure a foglia verde come gli spinaci e il cavolo le hanno. Ma le uova sono una fonte migliore. Questo perché il grasso che hanno rende più facile per il tuo corpo usare i nutrienti.

Aiutano ad affinare il cervello

Le uova hanno la vitamina D che fa bene alla tua materia grigia e difficile da ottenere dal cibo. E hanno qualcosa chiamato colina che aiuta le cellule nervose (neuroni) nel tuo Noggin a parlare tra loro. La colina è anche molto importante per le donne in gravidanza e le donne che allattano al seno a causa del grande ruolo che svolge nello sviluppo del cervello.

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Riferimenti:

• AARP: Come le uova possono impedire al cervello di essere arrampicata.
• American Egg Board: uova e benefici per la colazione.
• Cleveland Clinic: Cosa devi sapere sulla proteina.
• Harvard Health Publishing: Eggs and Your Health.
• IncredibleEgg.org Eggyclopedia: Incredible Egg Densità dei nutrienti.
• NIH Office of Dietary Integlements: Vitamina D.
• Nutrienti: fonti dietetiche di luteina e carotenoidi di zeaxantina e il loro ruolo nel consumo di uova della salute degli occhi e nella salute cardio-metabolica umana nelle persone con e senza diabete .
• Sciencenews.org: rivalutare le uova rischi di colesterolo .

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