Dieta e perdita di peso: cos'è una dieta chetogenica?

Che cos'è?

Ketogenic è un termine per una dieta a basso contenuto di carboidrati (come la dieta Atkins). L'idea è per te di ottenere più calorie da proteine ​​e grassi e meno dai carboidrati. Hai tagliato di più sui carboidrati che sono facili da digerire come dolci di soda di zucchero e pane bianco.

Come funziona

Quando mangi meno di 50 grammi di carboidrati al giorno, il tuo corpo alla fine si esaurisce il carburante (zucchero nel sangue), può usare rapidamente. Questo richiede in genere da 3 a 4 giorni. Quindi inizierai a abbattere proteine ​​e grassi per l'energia che può farti perdere peso. Questo si chiama chetosi. È importante notare che la dieta chetogenica è una dieta a breve termine focalizzata sulla perdita di peso piuttosto che sulla ricerca di benefici per la salute.

Chi lo usa?

Le persone usano una dieta chetogenica più spesso per perdere peso, ma può aiutare a gestire determinate condizioni mediche come l'epilessia. Può anche aiutare le persone con malattie cardiache determinate malattie cerebrali e persino acne, ma devono esserci ulteriori ricerche in quelle aree. Parla prima con il tuo medico per scoprire se è sicuro per te provare una dieta chetogenica soprattutto se hai il diabete di tipo 1.

Perdita di peso

Una dieta chetogenica può aiutarti a perdere più peso nei primi 3-6 mesi rispetto ad alcune altre diete. Ciò può essere dovuto al fatto che ci vogliono più calorie per cambiare grasso in energia che per cambiare i carboidrati in energia. È anche possibile che una dieta ricca di grassi ti soddisfi di più, quindi mangi di meno, ma non è stato ancora dimostrato.

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Cancro

L'insulina è un ormone che consente al tuo corpo di utilizzare o conservare lo zucchero come carburante. Le diete chetogeniche ti fanno bruciare rapidamente questo carburante, quindi non è necessario conservarlo. Ciò significa che il tuo corpo ha bisogno - e rende meno insulina. Quei livelli più bassi possono aiutarti a proteggerti da alcuni tipi di cancro o addirittura a rallentare la crescita delle cellule tumorali. Però sono necessarie ulteriori ricerche.

Cardiopatia

Sembra strano che una dieta che richiede più grassi possa aumentare il colesterolo e il colesterolo cattivo inferiore, ma le diete chetogeniche sono legate a questo. Può essere perché i livelli più bassi di insulina che risultano da queste diete possono impedire al tuo corpo di fare più colesterolo. Ciò significa che hai meno probabilità di avere arterie arterie potenziate per la pressione alta e altre condizioni cardiache. Non è comunque chiaro; Quanto durano questi effetti.

Acne

I carboidrati sono stati collegati a questa condizione della pelle, quindi ridurre su di essi può aiutare. E il calo dell'insulina che una dieta chetogenica può innescare può anche aiutare a fermare i breakout dell'acne. (L'insulina può far sì che il tuo corpo produca altri ormoni che provocano focolai.) Sono ancora necessarie più ricerche per determinare esattamente quanto effetto la dieta ha effettivamente sull'acne.

Diabete

Le diete a basso contenuto di carboidrati sembrano aiutare a mantenere la glicemia più bassa e più prevedibile di altre diete. Ma quando il tuo corpo brucia grasso per energia, produce composti chiamati chetoni. Se hai il diabete in particolare di tipo 1, troppi chetoni nel sangue possono farti ammalare. Quindi è molto importante lavorare con il medico per eventuali cambiamenti nella dieta.

Epilessia

Le diete chetogeniche hanno contribuito a controllare le convulsioni causate da questa condizione dagli anni '20. Ma ancora una volta è importante lavorare con il tuo medico per capire cosa è giusto per te o per tuo figlio.

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Altri disturbi del sistema nervoso

Questi influenzano il cervello e la colonna vertebrale e i nervi che li collegano insieme. L'epilessia è una sola, ma altri possono essere aiutati da una dieta chetogenica, tra cui la malattia di Parkinson di Alzheimer e i disturbi del sonno. Gli scienziati non sono sicuri del perché, ma potrebbe essere che i chetoni che il tuo corpo faccia quando rompe il grasso per l'energia aiuta a proteggere le cellule cerebrali dai danni.

Sindrome dell'ovaio policistico

Questo è quando le ovaie di una donna diventano più grandi di quanto dovrebbero essere e piccole sacche piene di liquidi si formano attorno alle uova. Alti livelli di insulina possono causarla. Le diete chetogeniche che riducono sia la quantità di insulina che fai sia la quantità di cui hai bisogno possono aiutare a trattarla insieme ad altri cambiamenti nello stile di vita come l'esercizio e la perdita di peso.

Esercizio

Una dieta chetogenica può aiutare gli atleti di resistenza, ad esempio corridori e ciclisti - quando si allenano. Nel corso del tempo aiuta il rapporto muscolo-grasso e aumenta la quantità di ossigeno che il tuo corpo è in grado di utilizzare quando lavora sodo. Ma mentre potrebbe aiutare nella formazione, potrebbe non funzionare così come altre diete per le prestazioni di punta.

Effetti collaterali

I più comuni di solito non sono gravi: potresti avere costipazione lieve bassa zucchero nel sangue o indigestione. Molto meno spesso diete a basso contenuto di carboidrati possono portare a calcoli renali o alti livelli di acido nel corpo (acidosi). Altri effetti collaterali possono includere la influenza cheto che può includere debolezza e irritabilità del mal di testa; Urruppo; e fatugue.

Dieta con cura

Quando il tuo corpo brucia i suoi negozi di grasso, può essere difficile per i reni. E iniziare una dieta chetogenica - o tornare a una dieta normale in seguito - può essere complicato se sei obeso a causa di altri problemi di salute che probabilmente avrai il diabete una condizione cardiaca o la pressione alta. Se hai una di queste condizioni, apporta cambi di dieta lentamente e solo con la guida del medico.

Dieta e perdita di peso: cos'è una dieta chetogenica?

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Riferimenti:

• American Diabetes Association: DKA (chetoacidosi)
• Joslin Diabetes Center: Test del ketone: cosa devi sapere.
• Mayo Clinic: sindrome dell'ovaio policistico (PCOS).
• National Institutes of Health: pericolo in cantiere per la dieta chetogenica? Dieta chetogenica per l'obesità: amico o nemico? Oltre alla perdita di peso: una revisione degli usi terapeutici delle diete molto basse di carboidrato (chetogenico) gli effetti di una dieta chetogenica sul metabolismo dell'esercizio e sulle prestazioni fisiche nei ciclisti fuoristrada.
• Centro medico UCSF: disturbi neurologici.

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