Cosa non mangiare durante le immagini incinte: alcol, pesce, succo di frutta, sushi

Far passare formaggi morbidi

Goditi un po 'di parmigiano grattugiato sulla tua pasta, ma lascia il tuffo al formaggio. I formaggi morbidi realizzati con latte non pastorizzato possono ospitare batteri listeria che possono essere pericolosi o addirittura pericolosi per la vita per te e il tuo bambino. È meglio evitare Brie Camembert Feta Blue Cheese Queso Blanco Queso Fresco e Panea, a meno che l'etichetta non dice che sia pastorizzato. In caso di dubbio o cenare fuori chiedi prima di mangiare.

Salta carne poco cotta

Ora è il momento di ordinare tutte le bistecche e gli hamburger completamente cotti. La carne cruda o poco cotta può ospitare toxoplasma e altri batteri. Durante la cena, assicurati che la tua carne sia cotta a vapore e cotta accuratamente. A casa la temperatura dovrebbe raggiungere almeno 145 F per tagli interi 160 F per carni macinate come hamburger e 165 F per il petto di pollo.

Attenzione al succo fresco

Il succo di fresco nei ristoranti di succhi di frutta o banchi agricoli non può essere pastorizzato per proteggere da batteri dannosi tra cui la salmonella e E. coli . Alcuni mercati vendono anche succhi non pastorizzati grezzi nella custodia refrigerata: cercano l'etichetta di avvertimento richiesta e sterzano chiari. Le donne in gravidanza dovrebbero optare per il succo che viene pastorizzato. Anche il succo in scatole e bottiglie sullo scaffale del supermercato è sicuro.

Sayonara sushi

Scusa i fan di sushi, ma è tempo di una pausa di 9 mesi da questa sorpresa. Sebbene i frutti di mare siano un'ottima fonte di frutti di mare grezzi proteici può essere una fonte di parassiti e batteri dannosi. La FDA raccomanda alle donne in gravidanza di mangiare solo pesce e altri frutti di mare che sono stati cotti accuratamente.

Impasto per biscotti crudo

Quando cotti i biscotti potresti essere tentato di far scoppiare un po 'di pasta cruda in bocca. Ma se l'impasto contiene uova crude anche un gusto potrebbe rappresentare un rischio. Il CDC stima che una su 20000 uova è contaminata da batteri Salmonella. Per essere sicuro resistere a degustare la pastella di pasta per biscotti srollati o il ripieno a base di uova crude. La buona notizia: il gelato a pasta per biscotti acquistato in negozio è sicuro.

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Condimento Cesare fatto in casa

Le uova crude sono utilizzate anche in molte medicazioni e salse fatte in casa come:

• Condimento per insalata di Cesare
• Salsa béarnaise
• Olanda olandese
• Maionese

Optare per versioni acquistate in negozio che sono realizzate con uova pastorizzate.

Tiramisu fatto in casa

Molti dessert fatti in casa tra cui meringa e tiramisu contengono anche uova crude. Se una versione acquistata in negozio non farà, c'è un modo sicuro per preparare la tua ricetta preferita. Alcuni supermercati vendono uova pastorizzate che sono ok per mangiare crudo. Assicurati che l'etichetta sulle uova sia specificamente pastorizzata.

Pollame pre-imbottito fresco

Un tacchino o un pollo pre-imbottito offre un ottimo cortocircuito quando sei premuto per il tempo. Ma il succo di pollame crudo fresco può mescolarsi con il ripieno e creare un luogo ideale per crescere i batteri. Cucinare di solito offre protezione, ma la gravidanza rende più difficile combattere le infezioni. Un'alternativa sicura è l'acquisto di pollame pre-riposto congelato. Assicurati di cuocerlo direttamente da Frozen - non lasciarlo sfogliare prima. La carne della coscia dovrebbe colpire 180 F.

Pesce con mercurio

Il pesce fa bene a te e al tuo bambino ma fai scelte intelligenti sul pesce che mangi. Lo sgombro e lo squalo del pesce pesce del pesce spada contengono alti livelli di metilmercurio. Questo metallo può essere dannoso per il tuo bambino. Puoi tranquillamente mangiare fino a 12 once di frutti di mare a settimana, quindi scegli i pesci a basso contenuto di mercurio: merluzzo di salmone del pesce gatto e tonno della luce in scatola. Se ti piace il tonno albacore (bianco), limitati a 6 once a settimana. Verificare con il medico prima di prendere olio di pesce o altri integratori durante la gravidanza.

Carni gastronomiche

A differenza di molti altri germi trasmessi da cibo, Listeria può crescere alle temperature all'interno del tuo frigorifero. Per questo motivo dovresti evitare carni deperibili pronte come a freddo e hot dog quando sei incinta. Puoi rendere questi alimenti al sicuro riscaldandoli fino a quando non si fanno a vapore caldi e li mangiano subito.

Pâtés o carne si diffonde

I paté contengono carni deperibili in modo da poter ospitare anche Listeria. Mantenere il tuo frigorifero a 40 F rallenterà la crescita di questi batteri ma non lo fermerà completamente. Poiché le donne in gravidanza sono particolarmente vulnerabili alla listeria, è più sicuro evitare tutte le difficoltà di carne refrigerata. Gli amanti dello spam sono fortunati. Le diffusioni di carne in scatola sono OK - se non esattamente sane - durante la gravidanza.

Frutti/verdure non lavati

Ora è il momento di caricare frutta e verdura! Assicurati solo di sciacquarli accuratamente sotto l'acqua corrente. Un parassita chiamato toxoplasma può vivere su frutta e verdura non lavate. Causa una malattia chiamata toxoplasmosi che può essere molto pericolosa per il tuo bambino. Non usare sapone per lavare i prodotti. Invece strofina la superficie con una piccola spazzola vegetale. Taglia via qualsiasi aree contusa perché queste possono ospitare batteri. Per evitare lo scrub di batteri Listeria e il melone secco prima di tagliarlo.

Germogli grezzi

Non mangiare germogli crudi tra cui trifoglio alfalfa e ravanello. I batteri possono entrare nei semi prima che i germogli inizino a crescere e questi germi sono quasi impossibili da lavare via. Ai sandwich di controllo Deli per assicurarsi che non contengano germogli crudi. A casa i germogli di cuoca per distruggere tutti i batteri.

Frutti di mare affumicato

Quando ti aspetti è meglio saltare il LOX sul bagel del mattino. Come le carni pronte per avere i frutti di mare affumicati refrigerati è vulnerabile alla listeria. Ciò include salmone affumicato (spesso etichettato Nova o LOX), nonché tonno di merluzzo Whitefish Trout affumicato e sgombro. È sicuro usare frutti di mare affumicati in un pasto cotto come una casseruola.

Crostacei grezzi

I crostacei grezzi sono una delle principali cause di malattia dai frutti di mare. I colpevoli includono parassiti e batteri che generalmente non si trovano nei frutti di mare cotti. Quindi salta le ostriche sul mezze conchiglia. Finché cucini a fondo i crostacei, è sicuro mangiare durante la gravidanza. Cuocere le vongole e le cozze di ostriche fino a quando i gusci si aprono. Se non si aprono, gettali via.

Pesce dalle acque locali

A meno che tu non sappia che i tuoi corsi d'acqua e laghi locali non sono puliti, evita di mangiare pesce che ti cattura. Alcuni laghi e fiumi sono contaminati da sostanze chimiche industriali. La trota di salmone a strisce a strisce azzurra azzurra azzurra e walleye può essere colpita. Verificare con il dipartimento di pesce e fauna selvatica del tuo stato per ulteriori informazioni.

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Cibi potluck

Potresti non voler insultare i tuoi amici evitando le loro offerte potluck. Ma c'è motivo di preoccupazione se il cibo viene lasciato non refrigerato per troppo tempo. Segui il Regola di 2 ore: Non mangiare piatti potluck che sono stati seduti a temperatura ambiente per più di 2 ore. Quando le temperature sono superiori a 90 F, il taglio dovrebbe essere di 1 ora.

Latte non pastorizzato

Hai mai sognato di visitare una fattoria e assaggiare il latte fresco da una mucca? Aspetta un po '. Il latte appena raccolto non ha ancora attraversato il processo di pastorizzazione che lo protegge da Listeria. Può essere pericoloso per te e il tuo bambino. Acquista il formaggio di latte o prodotti lattiero -caseari da una fattoria locale solo se l'etichetta dice pastorizzato.

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La domanda di caffeina

Buone prove ora mostrano che una moderata quantità di caffeina è sicura durante la gravidanza. Ma la giuria è ancora fuori se quantità più elevate di caffeina possano aumentare le probabilità di un aborto spontaneo. La March of Dimes raccomanda alle donne incinte o che provano dovrebbero limitare la caffeina a 200 milligrammi al giorno. Questa è una tazza di caffè da 12 once. Ma ricorda che la caffeina si trova anche nel cioccolato con tè di sodio e molte bevande energetiche.

Alcool

Sai già che il consumo pesante durante la gravidanza può portare a gravi difetti alla nascita. Quello che potresti non sapere è che anche piccole quantità di alcol potrebbero essere dannose. Nessuna quantità di bere è risultata al sicuro durante la gravidanza, quindi è meglio evitare tutte le forme di alcol. Ciò include refrigeratori di birra al vino e zabaione tradizionale che contiene alcol e uova crude.

Sacchetti cagnolini

A meno che tu non sia diretto a casa dal ristorante, non chiedere una borsa per cagnolini. L'interno della tua auto può riscaldare rapidamente permettendo ai batteri di moltiplicarsi. Se porti a casa gli avanzi, mettili in frigo entro 2 ore da quando il pasto è stato originariamente servito.

Cosa non mangiare durante le immagini incinte: succo di frutta di pesce alcolico sushi

Fonti:

Immagini fornite da:

1. Steve Pomberg/WebMD
2. Ingram Publishing
3. Vale/Veer
4. Monkey Business Images Ltd/Stockbroker
5. Colezione alimentare
6. Paul Poplis/Foodpix
7. Photodisc/White
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11. Monkey Business Images Ltd/Stockbroker
12. Qualcosa di Montes/Foodpix
13. Immagini per lo skipper di gioia/cibo fresco
14. S Lee Studios/immagini di alimenti freschi
15. Amana Productions/Amanimages
16. Peter Bennett/immagini ambientali
17. Ross Durant Photography/FoodPix
18. JOHN COLETTI/INDICE STOCCHI
19. Amanimages
20. FoodPix
21. Fotoalto

Riferimenti:

• Comunicato stampa l'American College of Obstetricians and Gynecologists.
• CDC: Prevenire i rischi per la salute associati al bere succo non pastorizzato o non trattato Lisososi .
• Estensione della Colorado State University: Sicurezza alimentare durante la gravidanza.
• Agenzia per la protezione ambientale: Cosa devi sapere sul mercurio nei pesci e nei crostacei.
• FDA: 'Safe Eats - Dairy
• FoodSafety.gov: Milking Cheese and Latticys.
• Greenberg J. Recensioni in ostetricia Autunno 2008.
• March of Dimes: Rischi di origine alimentare in gravidanza Caffeina in gravidanza Bere alcol durante la gravidanza.
• MedlinePlus: Olio di pesce.
• Comunicato stampa del Dipartimento della sicurezza alimentare degli Stati Uniti
• USDA: 'USDA Revises Temperatura di cottura consigliata per tutti i tagli interi di carne, incluso il maiale. a 145 ºF '

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