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Dieta e nutrizione: benefici per la salute dei manghi

Pieno di fibre

I manghi sono il frutto di un albero sempreverde e considerati un frutto drupe o pietra a causa del loro seme. Fai anche parte della famiglia degli anacardi. Uno dei loro molti vantaggi è che sono ricchi di fibre solubili. Una tazza ha 2 grammi - il 7% del valore giornaliero consigliato - per aiutarti a gestire la costipazione e sentirti pieno più a lungo.

Ricco di vitamina C

Spostati aranci: una tazza di mango ha il 70% dell'indennità giornaliera raccomandata. Oltre a potenziare il sistema immunitario, la vitamina C aiuta a attivare il collagene. Questo è un blocco per i capelli e i muscoli delle ossa della pelle. Ti aiuta anche ad assorbire il ferro che il tuo corpo utilizza per creare proteine per i globuli rossi.

A in vitamina A

Knock out il 25% del tuo requisito quotidiano quando lanci 1 tazza di mango congelato nel tuo frullato. Non solo la vitamina A supporta il tuo sistema immunitario, ma è anche essenziale per gli occhi e la visione. E aiuta i tuoi polmoni cardiaci e reni a funzionare bene.

Pieno di antiossidanti

Ci sono sei varietà popolari di mangos negli Stati Uniti e ognuno ha antiossidanti. Ne hai bisogno per proteggere le cellule dai radicali liberi le molecole che il tuo corpo fa quando rompe il cibo o è esposto a elementi dannosi come il fumo di tabacco e le radiazioni.

Allergie di mango

A meno che tu non abbia un'allergia orale a tutti i frutti e verdure grezzi probabilmente non sei allergico alla carne dei manghi. Ma puoi reagire a Urushiol il composto chimico che si trova nell'edera veleno e la pelle di mango. Nella maggior parte dei casi si presenta come dermatite da contatto o un'eruzione cutanea vicino alla bocca. Può succedere fino a 2 giorni dopo aver mangiato mango.

Non evitare lo zucchero

Una tazza di mango ha 22 grammi di zucchero naturale. Ma poiché sono ricchi di fibre, lo zucchero entra lentamente nel flusso sanguigno e non causa un grande picco. Se stai cercando di guardare quanto zucchero mangi un paio di mango con grassi o proteine come avocado o pesce. Ciò aiuta a rallentare ancora di più l'assorbimento.

Come scegliere

Sono disponibili in molti colori in modo da non poter giudicare la sua maturità in quel modo. Ti consigliamo di saltare quelli che sono visibilmente contusi o hanno un odore viziato. Spremere delicatamente il mango. Se non hai intenzione di mangiarlo presto, dovrebbe essere fermo. Se vuoi goderti il tuo mango il giorno successivo o due, dovrebbe essere leggermente morbido.

Come riporre

Se il tuo mango è già maturo e non hai intenzione di mangiarlo subito, mettilo in frigo per rallentare il processo. Per maturare una solida mango, conservalo in un luogo buio fresco - come la tua dispensa - o in una borsa sul bancone. Se il tuo mango viene tagliato, immagazzinarlo in frigorifero per scongiurare i batteri che possono causare intossicazione alimentare.

Come tagliare

È più facile di quanto pensi. Per tagliarlo tagliare un lato a destra del seme, quindi tagliare un lato a sinistra del seme. Quindi tagliare la carne di ciascun lato senza tagliare la pelle e raccogliere le fette con un cucchiaio.

Salsa mango

Il mango è perfetto per una dolce versione di Salsa. Unisci il mango a dadini con coriandolo di cipolla di pomodoro tritato e una stretta di calce. Condire con pepe salato o peperoncino in polvere. Aggiungilo a una ciotola di grano o in cima ai tacos di pesce.

Smoothie di mango e banana

I pezzi di mango congelati sono stati realizzati per i frullati. Mescola una tazza con mezza banana ¾ tazza di latte e una tazza di ghiaccio. Aggiungi un cucchiaino di miele per dolcezza o un cucchiaio di burro di noci per proteine.

Pop di mango immerso al cioccolato

Chi ha bisogno di ghiaccioli quando puoi mangiare frutta congelata su un bastone? Taglia un mango a fette spesse e fai scivolare gli spiedini in un'estremità circa a metà. Immergi le estremità con cioccolato fuso (latte bianco scuro o una combinazione) si congela e mangia.

Dieta e nutrizione: benefici per la salute dei manghi

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Riferimenti:

Mango.org: Fibra di mango Varietà di mango e disponibilità Come scegliere un mango come tagliare un mango mango e frullata di banana Pops al cioccolato.
Danielle Feinberg MS RD New York City.
Cedars Sinai: Collagene per la tua pelle: sano o hype?
National Institutes of Health Office of Dietary Integlements: Iron Fact Sheet per i consumatori Scheda informativa per i consumatori.
Mayo Clinic: Antiossidanti.
American College of Allergy Asma
Produci per una migliore base per la salute: Le pelli di mango sono sicure da mangiare?
Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti: Mangos Raw.

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