Definizione di celiachia

Celiachia: Un disturbo derivante da una reazione immunitaria al glutine una proteina trovata nel grano e nei cereali correlati e presente in molti alimenti. Celiachia provoca assorbimento e digestione dei nutrienti attraverso l'intestino tenue. I sintomi includono frequente diarrea perdita di peso carenza di ferro anemia osteoporosi . Una dermatite da dermatite heriformis può essere associata alla celiachia. Il test più accurato per la celiachia è una biopsia dell'intestino Il trattamento è evitare il glutine nella dieta. I farmaci possono essere utilizzati per la celiachia refrattaria (testarda).