Salute del cervello: alimenti che possono ridurre il rischio di demenza

In che modo la tua dieta potrebbe influenzare il tuo cervello?

Ci piace pensare ai nostri cervelli come qualcosa che separa dai nostri corpi. Biologicamente però il modo in cui nutri il tuo corpo colpisce anche il tuo cervello. Il cervello richiede alcuni nutrienti per funzionare senza intoppi e quando costantemente non ottiene ciò di cui ha bisogno ciò potrebbe aggiungere ad un aumentato rischio delle varie forme di demenza come la malattia di Alzheimer. Anche se il cervello non usa direttamente un alimento, beneficia di un sistema circolatorio sano e i migliori alimenti cerebrali sono anche associati alla salute cardiovascolare.

migliorare o danneggiare le nostre possibilità di acquisizione o peggioramento della demenza. Questa ricerca è ancora in corso, ma prove stanno iniziando a schierarsi a favore di alcuni alimenti e contro altri. Alcune diete sono state specificamente create con l'obiettivo di ridurre il rischio di demenza. In dettaglio questi piani dietetici cerebrali e le ultime ricerche sul modo in cui l'alimentazione può influire sui rischi di demenza.

Qual è la dieta mentale?

I ricercatori nutrizionali alla Rush University di Chicago hanno progettato la dieta mentale per proteggere il tuo cervello. La dieta include anche alimenti da cui stare lontano per una migliore salute del cervello. La dieta mentale è una miscela di due diete popolari: la dieta del trattino e la dieta mediterranea.

Gli studi stanno iniziando a dimostrare che la dieta mentale può proteggere il cervello dalla demenza sebbene alcune ricerche siano state inconcludenti. Uno studio importante ha dimostrato che l'adesione rigorosa alla dieta mentale riduce il rischio di demenza fino al 53% per le persone dai 58 ai 98.

I gruppi di alimenti cerebrali della dieta mentale

Dare uno sguardo ampio ai cibi che mangiamo; La dieta mentale suddivide i tipi di alimenti più sani più sani in 10 categorie. La lista della dieta mentale contiene anche gruppi di cinque tipi di alimenti da cui dovresti stare lontano per proteggere la salute del cervello. Insieme a questi gruppi alimentari, la dieta suggerisce la quantità di cibo che deve essere consumato (o evitato). Leggi le seguenti diapositive per vedere quali alimenti possono proteggere la tua mente e la tua memoria.

Fagioli

Almeno tre porzioni a settimana.

Fagioli are low-calorie low-fat foods that also offer lots of healthy fiber and protein. They also have plenty of beneficial minerals such as iron and potassium. Good MIND diet bean recipes may include black beans and rice and chili. You can also add beans to soups and salads.

Verdure verde a foglia verde

Almeno sei porzioni a settimana.

Le verdure a foglia verde offrono molti nutrienti e significano più che semplici insalate. BOK CHOY BROCCOLI Mustardo di spinaci e verdure di crollo si adattano tutti a questa categoria. Le verdure a foglia e la salute del cervello vanno di pari passo. Questi alimenti hanno già dimostrato di ridurre i rischi per il cancro se si mangia da due a tre porzioni a settimana e la dieta mentale raccomanda di raddoppiare questo numero.

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Frutti di bosco

Almeno due porzioni a settimana.

Frutti di bosco promote brain health and they have neuroprotective advantages. The MIND diet particularly favors blueberries which have been shown to benefit memory learning and other mental processes. The berries themselves have been shown in animal studies to protect aging brains and studies have also shown that blueberry extract supplements show similar improvements. Besides blueberries the MIND diet recommends strawberries which are abundant with antioxidants.

Vino

Un bicchiere al giorno.

Numerosi studi hanno dimostrato che la salute dei benefici del bere vino a basso-moderato in particolare quando si concentra sui vini rossi. I vini hanno polifenoli che potrebbero essere responsabili della protezione della memoria con l'età. Il vino aumenta la salute del cervello e sembra aiutare nella cognizione indipendentemente dalla demenza e gli studi suggeriscono che potrebbe anche ridurre i rischi di ictus.

Olio d'oliva

Scegli questo per cucinare.

L'olio d'oliva vergine è abbondante con fenoli che sono composti aromatici. I fenoli trovati nell'olio d'oliva sono stati associati a una vasta gamma di sani benefici. Questi includono effetti anti-infiammatori antitumorali e antimicrobici. Sembrano anche essere utili per proteggere dal morbo di Alzheimer e altri disturbi neurali come il morbo di Parkinson e la lesione del midollo spinale.

Altre verdure

Almeno una porzione al giorno.

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Non tutte le verdure sono frondose e verdi, ma ciò non significa che non dovresti renderlo parte della tua dieta. Altre verdure hanno fitochimiche speciali che fungono da nutrienti che possono proteggere il tuo corpo in modi speciali. Ecco perché la dieta mentale raccomanda una porzione di queste verdure altre ogni giorno. Mangia più verdure per l'energia cerebrale.

Noci

Cinque porzioni a settimana.

Studi sui benefici nutrizionali delle noci hanno mostrato miglioramenti della memoria e potenziale protezione dalle declino neurodegenerative come la demenza. Le noci sono state individuate come un cibo cerebrale. Ad esempio hanno dimostrato di proteggere dalla malattia di Alzheimer. Il motivo sembra coinvolgere le proteine ​​di vitamine degli oli sani e le fibre solubili che queste noci portano sul tavolo. La dieta mentale raccomanda di avere diverse porzioni di noci a settimana per la salute del cervello.

Cereali integrali

I cereali integrali mantengono più dei loro nutrienti a base vegetale rispetto ai cereali raffinati come la farina bianca. Molti dei benefici nutrizionali di altre piante possono essere trovati anche nei cereali integrali. È inoltre raccomandato dalla dieta del cruscotto e del mediterraneo che hanno entrambi dimostrato di migliorare le tue probabilità contro la demenza. Avere tre o più porzioni al giorno di cereali integrali per la salute del cervello.

Pescare

Una volta alla settimana.

Pescare especially fatty fishes like tuna are full of healthy omega-3 fats. That's one reason fish has often been touted as a brain food and it is a huge part of the Mediterranean diet which recommends you eat fish every day. The MIND diet is a little more relaxed on this point. As long as you have one fish meal per week you should be getting enough according to this diet.

Pollame

Due volte a settimana.

Un altro modo per mantenere la salute cognitiva è scegliere la carne bianca sulla carne rossa. Il pollame è uno dei tipi più comuni di carne bianca. Il pollame include tacchino e pollo e due porzioni ogni settimana o più sono considerate buone scelte sulla dieta mentale.

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Alimenti da limitare: carne rossa

Meno di quattro porzioni a settimana.

Qual è il legame tra carne rossa e salute del cervello? Mentre i tassi di malattia di Alzheimer sono in aumento in tutto il mondo, sta aumentando più lentamente nei paesi che mangiano poca carne rossa come il Giappone e l'India. Un recente studio ha pettinato la letteratura medica ed ha condotto un nuovo studio per esaminare questa associazione. Hanno scoperto che mangiare meno carne rossa potrebbe essere il miglior cambiamento dietetico per evitare una forma di demenza di Alzheimer.

Margarina e burro

Meno di un cucchiaio al giorno.

Il burro è ricco di grassi saturi e questo aumenta i livelli di colesterolo cattivo (LDL). Ma la margarina è un po 'più complicata. La margarina del bastone è carica di grassi trans che sono considerati peggio per la salute del cuore rispetto ai grassi saturi. E ricorda: gli alimenti che fanno bene al cuore sembrano avere anche benefici neuroprotettivi. Alcune delle alternative di margarina spalmabili possono avere meno a pedaggio sulla salute, ma la dieta mentale raccomanda olio d'oliva come grasso preferito.

Formaggio

Meno di un servizio a settimana.

In termini generali evitare i grassi saturi è utile per mantenere una dieta sana. Il formaggio sembra essere più sano per il tuo cuore rispetto ad altri alimenti con grassi saturi, ma le diete standard occidentali hanno troppo formaggio per essere sani. Prova a ricordarlo prima di ordinare la tua prossima pizza.

Dolci

Meno di quattro porzioni a settimana.

Lo zucchero influisce sulla funzione cerebrale? Un importante studio sui pazienti con malattia di Alzheimer (AD) ha mostrato che il loro cervello era meno efficace del normale nella regolazione del glucosio e ha scoperto che il glucosio e altri zuccheri come il fruttosio sono stati trovati a livelli più alti nel loro cervello rispetto al normale. Alcuni esperti ora si riferiscono ad AD come diabete di tipo 3 perché proprio come il diabete AD contribuisce alla resistenza all'insulina. Proprio come si consiglia alle persone con diabete di astenersi dallo zucchero e dai dolci, più medici stanno dando le stesse raccomandazioni ai loro pazienti con AD.

Cibo fritto e fast food

Meno di uno che serve a settimana.

Il cibo fritto ti dà la nebbia del cervello? Alimenti fritti a grasso e fast food sono stati collegati al declino cognitivo. Quando gli alimenti vengono fritti, lasciano spendere glicotossine ossidanti più comunemente indicate come secoli. È stato scoperto che questi prodotti chimici predispongono i ratti di laboratorio nella malattia di Alzheimer. Le età possono essere trovate in quasi tutti i cibi ma si trovano a livelli molto elevati nei fast food e nel cibo fritto.

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Riferimenti:

Ho usato Monistat e brucia

• La Greater Los Angeles di Alzheimer: Brain Health.
• Harvard Medical School: Butter vs. Margarine.
• Journal of American College of Nutrition: Utilizzo di studi ecologici e osservazionali multicountry per determinare i fattori di rischio dietetico per la malattia di Alzheimer.
• Ricerca di rigenerazione neurale: Effetti neuroprotettivi dei frutti delle bacche sulle malattie neurodegenerative.
• Ricerca neurochimica: Effetto neuroprotettivo dei prodotti naturali contro la malattia di Alzheimer.
• Neuroscienze nutrizionali: fenoli di olio d'oliva e neuroprotezione.
• PNA: Le glicotossine orali sono una causa modificabile di demenza e la sindrome metabolica nei topi e nell'uomo.
• Rush University: La dieta può aiutare a prevenire l'Alzheimer.
• Rapporti scientifici: Elevazione del glucosio cerebrale e degli intermedi di poliolo-percorso con carenza di cervello cerebrale che accompagna i pazienti con malattia di Alzheimer: base metabolica per la demenza.
• Social Care Institute for Excellence: La dieta può prevenire o rallentare la demenza?
• Watson Ronald Ross: Alimentazione e alimenti funzionali per l'invecchiamento sano.

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