Dieta e nutrizione: quale ha più grassi saturi?

Cos'è il grasso saturo?

È un tipo di grasso - come il burro di lardo o l'olio di cocco - che in genere è solido a temperatura ambiente ed è buono solo per te in piccole quantità. Troppo può sollevare il colesterolo cattivo LDL che può portare a malattie cardiache. Ecco perché non dovresti ottenere più del 10% delle calorie da grassi saturi. Sono 200 calorie in una dieta da 2000 calorie o 22 grammi di grassi saturi. L'American Heart Association raccomanda ancora meno grassi, tra il 5% e il 6% della dieta. In una dieta calorica del 2000 non più che 120 calorie dovrebbero provenire da grassi saturi.

Gelato o yogurt greco?

Yogurt greco

Questo è paragonato a 4 grammi per il gelato. Ma c'è un problema. Le dimensioni della porzione per il gelato sono più piccole: una mezza tazza. Ci sono yogurt in stile greco a basso contenuto di grassi e non grasso che si sbarazzano di tutti o della maggior parte dei grassi saturi.

Filetto di coscia di pollo o salmone?

Coscia di pollo

È tre volte più di una porzione di salmone. E questo senza la pelle che aggiunge più grassi saturi. Per tagliare invece prova il petto di pollo. Ha circa 1 grammo per porzione.

BISON PATTY o BEEF PATTY?

Patty di manzo

Ma ciò non significa che puoi andare selvaggio con il bisonte. Ha ancora 3 o più grammi per porzione. In entrambi i casi paga per fare polpette con tagli più magri di carne per ridurre i grassi saturi.

SIRLINA DI BEED o 2% di latte?

2% latte

Questo è il doppio del grasso saturo di una porzione da 3 once di super-battito che è stato tagliato da tutti i grassi visibili. Anche se lasci 1/8 di pollice di grasso su di esso si alza solo a poco più di 2 grammi. Detto questo, il latte è una fonte migliore di nutrienti come la vitamina A vitamina D e il calcio. Il latte ha anche meno calorie.

Pizza di formaggio o patatine?

Pizza di formaggio

Per fetta? Giusto. Quando è stata l'ultima volta che hai mangiato una fetta di pizza e ti sei fermato? Ma ciò non significa che sia una stagione aperta per le patatine. Una porzione - che è solo di circa 15 patatine - ha ancora un grammo di grassi saturi.

Ciambella glassata o avocado?

Ciambella

Un intero avocado ha un importo sorprendente a quasi 3 grammi. Naturalmente è anche carico di vitamine e minerali e ha altri benefici per la salute. Non tanto con la ciambella - solo un sacco di zucchero e carboidrati semplici che aumentano il tuo zucchero nel sangue che possono essere male per la tua salute.

Macadamia noci o filetto di maiale?

Macadamia noci

Sorpreso? I dadi possono essere buoni per te, ma hanno molto grasso e talvolta è il tipo saturo. Solo un quarto di tazza di noci di macadamia ha 4 volte di più rispetto a una porzione completa di filetto di maiale. Ma non tutto il maiale è uguale e alcuni hanno molto più grassi saturi, quindi fai i compiti prima di iniziare a cucinare.

Bacon o Cole Slaw?

Cole Slaw

Stiamo parlando del tradizionale tipo cremoso a base di maionese. Ha quasi il doppio del grasso saturo che si trova in una fetta di pancetta sfrigolante. È un promemoria che i grassi saturi si nascondono in molti alimenti che potresti non sospettare.

Caffe Latte o patatine fritte?

Caffe Latte

Un piccolo ordine di patatine fritte ha ancora 3 grammi di grassi saturi. È solo che un latte ha molto di grasso saturo. E la dimensione di 16 once non è di solito nemmeno la dimensione più grande del menu. Vuoi un'alternativa senza grassi? Prova il caffè con latte scremato o tè verde.

Burro o olio d'oliva?

Burro

Ha più di tre volte il grasso saturo di olio d'oliva che ha solo 2 grammi per cucchiaio. Quindi prova a immergerti il ​​pane in un po 'di olio d'oliva invece di diffonderti sul burro. Qualunque cosa tu usi ricorda che entrambi sono carichi di calorie, quindi è meglio non esagerare.

Latte di cocco o metà e metà?

Latte di cocco

Questo è circa tre volte il grasso in una tazza di mezza e mezzo e si aggiunge a più di 2 giorni della quantità raccomandata. Ecco perché è una buona idea andare facilmente. Solo perché le noci di cocco crescono sugli alberi non significa che ti fanno bene in qualsiasi quantità.

Latte di mandorle o latte di soia?

Sono latte

È più del latte di mandorle che non ha quasi grassi saturi. Entrambi hanno molto meno di quanto trovi in ​​prodotti lattiero-caseari a pieno titolo come la crema di latte e il formaggio.

Muffin di uova o mirtillo?

Muffin di mirtilli

La quantità esatta dipende dalle dimensioni del muffin e dalla ricetta, ma può avere il doppio o più il grasso saturo in un uovo bollito o in camicia. Un muffin è anche carico di zucchero e altri carboidrati semplici. Un uovo d'altra parte è pieno di proteine ​​di alta qualità e altri importanti nutrienti.

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Riferimenti:

• Academy of Nutrition and Dietetics: seni contro cosce: che è più nutriente?
• Breyers.
• Cleveland Clinic: Qual è la differenza tra grasso e calorie?
• Dannon.
• Scena.
• Harvard Health Publishing: The Truth About Fats: The Good the Bad and the In-Between.
• Oikos.
• Scheda informativa per alimenti per la casa dell'USDA: Socket di salmone Sockey Filet.
• Database di nutrienti USDA per riferimento standard.

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