Dieta e nutrizione: qual è la dieta paleo?

Che cos'è?

Potresti anche sentirlo chiamato la dieta Caveman. Quando segui questo piano provi a imitare ciò che gli umani hanno mangiato durante l'era paleolitica che è iniziata circa 2,6 milioni di anni fa. Mangerai i tipi di cibi che i nostri antenati potrebbero aver cacciato la fusione e raccolta ed evitare cibi che non erano comuni fino all'inizio dell'agricoltura. Berrai anche molta acqua e cercherai di essere attivo ogni giorno.

La premessa paleo

L'idea alla base di Paleo è che gli alimenti altamente elaborati di oggi non sono una buona corrispondenza per gli umani e portano al diabete dell'obesità e ai problemi cardiaci. Ci sono alcune prove che una dieta più semplice come l'uomo dei primi umani potrebbe essere migliore per la tua salute.

Cosa mangiare

Ciò che la gente mangiava durante l'era paleolitica aveva a che fare con dove vivevano, quindi non esiste un singolo piano di pasti dettagliati che seguirai. In generale, proverai a attenersi a prodotti non OGM biologici locali come noci e semi di verdure di frutta più pesce e carne di manzo alimentata in erba. Ciò si aggiunge a una dieta ricca di proteine ​​e fibre contiene una quantità media di grassi ed è a basso contenuto di carboidrati.

Cibi paleo-friendly

Una dieta paleo può essere molto diversa da come mangi ora. Ad esempio, il pesce di carne e la produzione che mangi dovrebbe essere fresco piuttosto che congelato o in scatola. Alcuni altri alimenti che sono ok sono uova di olio di cocco olive di avocado e alcune verdure radicali che sono ricche di nutrienti come le patate dolci. Sono anche ammesse piccole quantità di miele.

Cibi da evitare

Devi stare lontano da prodotti lattiero -caseari e cereali come grano e avena. Ma non è tutto. Devi evitare patate e legumi come arachidi e piselli. Anche off-limits: sale di zucchero raffinato e alimenti altamente trasformati.

Un aumento del sistema immunitario

Una dieta con molti frutti e verdure può ridurre le possibilità di ottenere malattie cardiache, inclusi attacco cardiaco e ictus. Può essere una buona fonte di fibra che può aiutare a tagliare le possibilità di diventare obesi o di ottenere il diabete di tipo 2. Ottieni anche più vitamina A C ed E. Questi nutrienti aumentano il tuo sistema immunitario - la difesa del corpo contro i germi - e possono aiutare a prevenire il cancro e altre malattie.

Perdita di peso

Vai Paleo e potresti trovare più facile far cadere chili extra. I tipi di cibo che mangi ti riempiranno e ti farà sentire meno affamato durante il giorno. Sono necessari ulteriori studi per vedere come la dieta Paleo si accumula contro gli altri a lungo termine.

Aiuta per il tuo cuore

Il sale è un no-no sulla dieta paleo. Gli studi dimostrano che il taglio del sodio può ridurre la pressione sanguigna. Inoltre, quando rinunci ai carboidrati raffinati, aiuti anche a proteggere il tuo cuore a lungo termine. Mangiare troppi carboidrati semplici come quelli che trovi nella pasta di zucchero e il pane bianco è legato alle malattie cardiache.

Controllo della glicemia

Una dieta paleo potrebbe aiutare a prevenire il diabete. Se lo hai già i tipi di alimenti che mangerai potrebbero controllare meglio il tuo zucchero nel sangue e migliorare il modo in cui il tuo corpo risponde all'insulina. Alcune ricerche mostrano che aiuta più di una dieta lattiero-casearia a basso contenuto di grassi che include cereali e legumi integrali. Potresti vedere questi benefici dopo 3 mesi. Ma controlla sempre con il tuo medico prima di apportare un drastico cambiamento alle tue abitudini alimentari.

Troppo grasso saturo?

La dieta Paleo favorisce la proteina la maggior parte delle quali proviene da prodotti animali. Se non ti attendi a tagli magri di carne, potresti prendere troppo grasso saturo. Ciò può portare a problemi cardiaci. Se hai un problema di salute come la malattia renale e devi guardare quanta proteina hai una dieta paleo potrebbe non essere al sicuro.

Bassa energia

I carboidrati sono la principale fonte di carburante del tuo corpo. Una dieta paleo limita i tuoi carboidrati a circa il 23% della dieta totale rispetto al 45% al ​​65% che gli esperti suggeriscono. Se conduci uno stile di vita attivo, questa estrema riduzione dei carboidrati può farti stancare.

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Proteggi le tue ossa

Il calcio e la vitamina D sono nutrienti che possono essere difficili da seguire una dieta paleo. Hai bisogno di loro per prevenire condizioni come i rachit di osteoporosi e le fratture ossee. Alcune ricerche mostrano anche che i prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi che non puoi mangiare sulla dieta paleo aiutano a ridurre la quantità di infiammazione nel tuo corpo. Se decidi di andare in paleo, parla con il tuo medico se iniziare gli integratori.

Sfide di una dieta paleo

Alcune persone trovano difficile attenersi a lungo. Non sono ammessi molti cibi comuni come la pizza per torta di compleanno o persino un panino al burro di arachidi. Potresti ritrovarti a dire no grazie quando visiti amici. E alcuni alimenti che sono salutari come i cereali integrali sono vietati.

Parzialmente paleo

Come l'idea di Paleo ma non vuoi impegnarsi per l'intero piano? Ci sono modi in cui puoi fare aspetti di questa dieta parte della tua vita quotidiana. Ad esempio, puoi provare ad avere proteine ​​e un po 'di grasso ad ogni pasto o spuntino. Puoi anche includere verdure e frutta più colorate e limitare la quantità di cibi e snack pronti che mangi.

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Riferimenti:

• Mayo Clinic: Paleo Diet: che cos'è e perché è così popolare? Dieta vegetariana: come ottenere la migliore alimentazione?
• Eatright.org/academy of Nutrition and Dietetics: Dovremmo mangiare come i nostri antenati di Caveman?
• UPMC Health Beat: Pro e contro della dieta paleo.
• Harvard T.H. Chan School of Public Health: Diet Review: Paleo Diet per la perdita di peso.
• Harvard Health Publishing: The Paleo Diet: - Torna all'era della pietra.
• Providence Health
• University of California Davis Center for Nutrition in Schools: Foglio di informazioni sulla nutrizione e sulla salute: la dieta paleo.
• UC Davis Health: La dieta Paleo è sicura per la tua salute?
• National Institutes of Health Office of Dietary Integlements: Vitamina A Vitamina C e Vitamina E.
• European Journal of Clinical Nutrition: Effetti metabolici e fisiologici dal consumo di una dieta da cacciatore-raccoglito (paleolitico) nel diabete di tipo 2.
• American Cancer Society: Good-for-You Carboidrates.

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